Приложения для Windows Phone 7 (и 7.5) пишутся либо с использованием платформы XNA (для приложений в игровом стиле), либо Silverlight (для «приложений»).В Windows Mobile 6.5 (и более ранних версиях) есть приложения, использующие компактную версию WinForms или встроенный C ++.
Текущее руководство по разработке приложений Silverlight для Windows Mobile 7.x практически идентично руководству по Metro дляWindows 8 (есть даже несколько элементов управления, которые могут вам помочь).
Что касается использования приложения HTML / CSS / JS;он может работать в браузере, но я не знаю ни одного способа (и не планирую разрешить) распространять приложения этого типа на устройства Windows Mobile 7.x.