Вы можете использовать json_encode (EDIT - я изменил массив так, чтобы при кодировании вывод был тем, что было запрошено)
var $json = array('hello','hello');
echo (json_encode($json));
посмотрите здесь для справки.
EDIT - чтобы использовать json_encode, вы должны иметь php vesion> 5.20.если вам нужна альтернатива, вы можете использовать компонент zend_framework Zend_JSON