Нет, вам нужно разделить данные на 2 столбца, один из которых содержит дату и время, а другой содержит информацию о часовом поясе.Но то, что вы поместите в последнее поле, зависит от того, что вы сохранили в Oracle - тип данных TIMESTAMP WITH TIME ZONE может содержать смещение TZ и (необязательно) регион часового пояса.Очевидно, что последнее является требованием семантической корректности даты и времени, но IIRC Oracle не предписывает заполнение этих данных.
без обращения к некоторым функциям MySQL
Поскольку MySQL не имеет тип данных, будет очень сложно написать функцию MySQL для его обработки - гораздо проще создать совместимое с MySQL представление в Oracle, где поддерживается тип данных.Вам просто нужно выяснить, какие данные у вас есть на самом деле, и решить, как вы хотите представить их в MySQL.По соглашению это означает сохранение его в UTC вместе с TZ в отдельном столбце, а затем преобразование его по выбору с помощью функции convert_tz (всегда из UTC)