Если функциональность резко не отличается, я бы оставил приложение как есть и создал бы мобильный респондент, который отображал бы страницы мобильного сайта.
respond_to :mobile { #render mobile view here }
Причиной этого является то, что вы будете копировать код в другое пространство имен и, следовательно, будете страдать от проблем с обслуживаемостью.Однако, если функциональность сильно отличается, создайте пространство имен для мобильного сайта.