Здесь - это учебное пособие, которое поможет вам ..
Чтобы заменить пробел на "," (символ запятой), подойдет следующий код.
NSString *targetString = @"1000 USD= 44 986.6";
NSString *str = [targetString stringByReplacingOccurrencesOfString:@" " withString:@","];