Snow leopard уже содержит python 2.5 и python 2.6, никаких проблем там нет.
Если вам требуются неясные изменения в установках python, просто скомпилируйте свою собственную и поместите ее в такое место, где она не будет конфликтоватьс системным питоном.(Я предлагаю /opt/your-pythonx.y).
В дополнение, проверьте: "man python" на Mac, чтобы увидеть, как использовать 32-битные или 64-битные опции, если это окажетсябыть необходимым.(Иногда это для c модулей)