Либо установите пользовательское представление в качестве фонового представления ячейки и нарисуйте линии в коде в вашем drawRect, либо добавьте представления шириной 1 пиксель в качестве подпредставлений для вашей ячейки, с цветом фона, установленным на желаемый цвет линии.