Я думаю, что это проще сделать с правилом mod_rewrite.
Черт возьми, простое хранение старого проекта в отдельной папке в сети (например, / web / project /) должно помочь, если вы осторожны с правилами доступа для папок с кодом
Но если вы абсолютно настаиваете на решении symfony2, вам, вероятно, потребуется написать связующий мост между вашим старым проектом и новым symfony2.
Определенно нет способа сделать это, как вы описали в примерах.