Когда вы нажимаете кнопку «перезагрузить» вашего браузера, браузер предполагает, что он должен попытаться перезагрузить все элементы страницы.
Вы правильно настроили mod_expires.Однако это не остановит работу браузера: когда вы нажмете кнопку перезагрузки, запрос для каждого элемента будет отправлен в любом случае с заголовком If-Modified-Since, но, поскольку на стороне Apache он не был изменен,Apache вернет 304 Not modified.
Итак, вы действительно видите трафик, а не полную перезагрузку страницы.Вы можете убедиться в этом с помощью того же инструмента, который вы использовали для захвата заголовков, чтобы убедиться, что keepalive работает (и, кстати, максимальный возраст 5 минут низкий).