Я думаю, что вы на самом деле не начали использовать Rails, иначе вы бы не задавали этот вопрос.Потратьте некоторое время на чтение документации и несколько руководств по началу работы.
http://guides.rubyonrails.org/
Rails поставляется из коробки с ActiveRecord, слоем ORM.Когда вы ознакомитесь с ней, чтение / запись в базу данных будет быстрым, независимо от того, какую базу данных вы используете.