Из коробки Вы не можете использовать доступ в качестве источника данных. Система поддерживает службы SQL Server, Sharepoint, SQL Server Azure и WCF Ria. SQL-сервер может быть локальным или удаленным.
Если вы хотите использовать доступ, я полагаю, вы могли бы использовать оболочку для файла базы данных и представить ее как службу RIA WCF, но я бы просто увеличил размер базы данных до SQL Server или SQL Server Express.