Предполагая, что html правильно сформирован, вы можете проанализировать html, используя HtmlUnit .
Вы также можете написать собственное регулярное выражение для обработки страницы, если есть только одна таблица, но я настоятельно рекомендую против этого, поскольку регулярные выражения могут давать странные результаты, если на страницу добавляются дополнительные таблицы, тогда как с HtmlUnit, вы можете проверить, что страница имеет только одну таблицу, прежде чем вы начнете анализировать или просто настроить таргетинг на нужную таблицу.