Вы можете использовать следующую инструкцию для программного изменения языка клавиатуры
InputLanguageManager.SetInputLanguage(this, new CultureInfo("en-US"));
(Or)
InputLanguageManager.SetInputLanguage(this, CultureInfo.CreateSpecificCulture("en-US"));
Здесь вы можете использовать любой код языка вместо en-US