Короткий ответ: ты не можешь.
Длинный ответ - я только что натолкнулся на это , которое включает класс TTMessageController. Вам нужно было бы добавить делегата, чтобы фактически выполнить отправку, то есть реализовать SMTP и общаться с известным SMTP-сервером. Это само по себе не слишком сложно, но добавляет некоторые сложности, связанные с обработкой ошибок, особенно из-за отсутствия фоновой обработки.
Например, если ваше приложение закрывается до того, как вы отправите электронное письмо, вам нужно будет запомнить свое состояние и отправить его при следующем запуске. Почтовое приложение Apple просто отправит его в фоновом режиме.