Если вы говорите о щелчке чего-либо в HTML и отображении для него нового элемента INPUT типа text, нет, в Grails нет ничего, что сделало бы это для вас.Но это не сложно.Особенно, если вы используете приличную библиотеку JavaScript, такую как jQuery.
$('#addFieldBtn').click(function() {
var input = $('<input>').attr('type', 'text');
$('#myForm').append(input);
});
Это супер упрощенная версия того, что вам может понадобиться.И это при условии, что я правильно истолковал ваш вопрос.Вы были довольно расплывчаты с деталями.