Это Список анонимного типа , который имеет id и тип в качестве свойства.
когда вы пишете Select new в запросе linq, он создает анонимный тип со свойством, которое вы указали в select new {}.
Полная версия: SQL в LINQ (визуальное представление)
EDIT
@ KeelRisk - вы не можете вернуть список анонимного типа из метода ... если вы просто хотите вернуть id, чем изменить запрос, выберите "List<int> lstid= (.....Select h.id).ToList<int>();
" и затем вернете lstid... сделаем вам
List<int> lstid = (from h in db.t_ref_harvest_type
where h.manner_of_take_id == methodOfTakeId && parsedSeasons.Contains((int)h.season)
&& h.active == true
select h.id ).ToList();