Так как API YouTube основан на GData, которая основана на Atom, объект 'author' - это массив с именными объектами, который может содержать имена, URL-адреса и т. Д.
Это то, что вы хотите:
>>> client = gdata.youtube.service.YouTubeService()
>>> video = client.GetYouTubeVideoEntry(video_id='CoYBkXD0QeU')
>>> video.author[0].name.text
'GoogleDevelopers'