var folder = (Folder) session.GetObject("/webdav/Test/Building%20Blocks/Default%20Templates");
var filter = new OrganizationalItemItemsFilter(session);
var listXml = folder.GetListItems(filter);
Метод GetItems
вернет вам список объектов, а GetListItems
вернет элемент XML. В зависимости от используемой версии Tridion у вас может не быть реализован метод GetItems
Вы можете установить дополнительные свойства для переменной фильтра.