Вы можете использовать объект:
if ({AZ:1,CO:1,DC:1,IA:1,LA:1,MN:1,NC:1,ND:1,NM:1,NV:1,OR:1,SC:1,TN:1,VA:1,WA:1,WI:1,WY:1}[state] == 1) {
Edit:
Вы также можете найти строку в строке:
if ("AZ,CO,DC,IA,LA,MN,NC,ND,NM,NV,OR,SC,TN,VA,WA,WI,WY".indexOf(state) != -1) {
(Это, конечно, предполагает, что переменная содержит что-то разумное, значение типа ","
даст ложный положительный результат.)
Это происходит даже быстрее, чем простые сравнения в большинстве браузеров: http://jsperf.com/test-regexp-vs-obj/3