Зная, что вы никогда не примете ответ, но готовы помочь:
Создайте столбец, дату как целое число и сохраните время в виде числа (в миллисекундах).Вот как это делают все учебные пособия и примеры приложений.
http://developer.android.com/resources/samples/NotePad/src/com/example/android/notepad/NotePadProvider.html
Пример:
@Override
public void onCreate(SQLiteDatabase db) {
db.execSQL("CREATE TABLE " + NotePad.Notes.TABLE_NAME + " ("
+ NotePad.Notes._ID + " INTEGER PRIMARY KEY,"
+ NotePad.Notes.COLUMN_NAME_TITLE + " TEXT,"
+ NotePad.Notes.COLUMN_NAME_NOTE + " TEXT,"
+ NotePad.Notes.COLUMN_NAME_CREATE_DATE + " INTEGER," // <- see
+ NotePad.Notes.COLUMN_NAME_MODIFICATION_DATE + " INTEGER"
+ ");");
}