Да, это то, что делает отладчик. Вам может потребоваться некоторая специальная поддержка для отладки ядра, чтобы «переопределить ОС» (часто это вторая машина), но в общем случае все, что возможно в программном обеспечении. У вас есть более конкретный вопрос?