Согласно использованию рельсов:
$ rails new --help
Usage:
rails new APP_PATH [options]
Options:
-b, [--builder=BUILDER] # Path to a application builder (can be a filesystem path or URL)
[--old-style-hash] # Force using old style hash (:foo => 'bar') on Ruby >= 1.9
[--skip-gemfile] # Don't create a Gemfile
Что означает этот «конструктор приложений» и как он соотносится с шаблоном приложения (опция -m)?