Массив, возвращаемый свойством viewControllers, является стеком. Они упорядочены в той же последовательности, в которой они были показаны. контроллер с индексом 0 - это контроллер, с которого вы начали. Контроллер, на который вы сейчас смотрите, имеет самый высокий индекс. Поскольку индексы отсчитываются от нуля, последним индексом элемента будет count (n) -1.
Теперь вы говорите "просмотры" в своем посте. Существует разница между представлениями и контроллерами представления. Если вы говорите о нескольких частях, которые все видимы одновременно, то вы говорите о представлениях, а не о контроллерах представлений. Контроллер навигации предназначен для работы с несколькими контроллерами представления. Если вы имеете дело с представлениями, то вы хотите получить доступ к подпредставлениям текущего представления контроллера представления myViewController.view.subviews
Они упорядочиваются аналогично.