Вы можете использовать текстовый редактор Rich, который дает вид WYSIWYG.
TinyMCE хороший бесплатный.
В качестве альтернативы, форма и пара полей ввода, а затем немного Javascript могут добавить новый LI в ваш UL с помощью jquery или прямой манипуляции DOM.
Однако, нужно ли добавлять эти дополнения в какое-либо хранилище?