Вы должны добавить этот элемент вручную и установить свойство AppendDataBoundItems DropDownList равным true
.
Например (добавлено в ASPX):
<asp:DropDownList ID="DropDownList1" runat="server"
AppendDataBoundItems="true"
DataSource="myDataSource"
DataTextField="TextColumn"
DataValueField="IdColumn">
<asp:ListItem Text="Empty..." Value="0" Selected="True"></asp:ListItem>
</asp:DropDownList>
или в коде:
DropDownList1.Items.Add(New ListItem("Empty...", "0", True))
DropDownList1.DataTextField = "TextColumn"
DropDownList1.DataValueField = "IdColumn"
DropDownList1.DataSource = myDataSource
DropDownList1.DataBind()