Вы можете вызывать API напрямую со стороны клиента, если Amazon API поддерживает ответы в кодировке JSON-P.
Если это так, вы просто настраиваете запрос Ajax, как этот
$.ajax({
url : "the url";
dataType : jsonp
success : function(data){}
});
Если они не поддерживают JSON-P, вам придется сделать запрос ajax на вашей собственной серверной стороне.сценарий, который затем сделает запрос cURL к API, получит данные и передаст их обратно в код на стороне клиента.