and_where()
- это просто прокси для where()
, поэтому нет никакой разницы, какой бы вы ни выбрали.Так что
ORM::factory('model')
->where('something','=',$something)
->where('something_else','LIKE',$something_else)
->find_all();
будет производить что-то вроде:
SELECT models.*
FROM models
WHERE something = '$something'
AND something_else LIKE '$something_else'
Конечно, все переменные будут экранированы / подготовлены, поэтому вам не придется беспокоиться о внедрении sql.