Вы можете написать класс, который будет эмулировать список в memcached (что на самом деле я и сделал) ... добавление к записи не является атомарной операцией, поэтому он будет генерировать ошибки, которые будут накапливаться со временем (по крайней мере,в memcached).Кроме того, он будет очень медленным.
Как уже указывалось, Redis имеет собственные списки, но его можно эмулировать в любом решении для хранилища noSQL / KV.