Я не уверен, почему это так, но я только отредактировал детали перед запуском и включил опцию запуска из снимка.Это решило проблемы и запомнило предыдущие настройки.
Также, если вы запускаете эмулятор из команды, как вы можете указать -scale 0.8, если вы хотите, чтобы он был на 80% от того, что вы хотите.