Если вам не нужно использовать отсканированный отпечаток пальца в предложении WHERE, то для базы данных это просто картинка.Пример базы данных Access Northwind хранит в себе несколько картинок.
Что касается определения, кто обновил строку, вы просто не сможете сделать это со 100% надежностью.Даже биометрический сканер не скажет вам, чьи пальцы бьют по клавишам;он только скажет вам, кто последний раз прикасался к сканеру.