Как правило, вы бы использовали слот, поэтому в представлении действия:
slot('breadcrumb', $links);
А затем в вашем layout.php:
<?php if(has_slot('breadcrumb')): ?>
<?php include_component('modulename', 'breadcrumb', get_slot('breadcrumb')); ?>
<?php endif; ?>
По существу slot
использует специальное пространство имен в контексте (или, может быть, его ответ ... некоторый экземпляр sfParameterHolder где-то, хе-хе) в качестве реестра имен / значений слотов - так что решение, о котором вы думали, уже реализовано: -)