Это становится внутренним компонентом SQL Server - SQL Server не считывает отдельные значения в ОЗУ, он считывает 8 тыс. Страниц в память, что позволяет структурировать данные на диске (и в памяти).Ваши данные хранятся на одной или нескольких из этих страниц.(Я держу это упрощенно)
Если вы хотите понять, как работает SQL под прикрытием, я бы порекомендовал книгу Kalen Delaney - SQL Server Internals.