Я думаю, это больше вопрос того, что вы делаете с ним, так как curl может использоваться для многих вещей, которые могут «подвести черту», насколько легальны (например, боты), некоторые вещи, сделанные с curl, лучше не помещать в приложения, которые распространяются / продаются третьим сторонам, но если вы просто делаете вещи, которые явно разрешены, такие как подключение к API, я не понимаю, почему это будет проблемой, и я не думаю, что Apple может принять участие в любом другом случае, кроме как не одобрить ваше приложение, если они думают, что вы переступили черту, но это не окажет на них непосредственного влияния, поэтому вряд ли они сделают что-то большее.