В IIS7 есть настройки SMTP, где вы можете указать SMTP-сервер для использования приложением ASP.Net. В Web.Config вы также можете настроить хост и перенести SMTP-сервер.
Мой вопрос: в чем разница между ними?
Спасибо
Разницы нет. IIS7 читает и записывает значения в ваш файл web.config.