Если возможно, добавьте отдельных слушателей в каждый элемент контекстного меню:
cm1.addEventListener (ContextMenuEvent.MENU_ITEM_SELECT, changeColorCM1);cm2.addEventListener (ContextMenuEvent.MENU_ITEM_SELECT, changeColorCM2);
функция changeColorCM1 (событие: ContextMenuEvent): void {// CM1}
функция changeColorCM2 (событие: ContextMenuE) //}