Z в htop означает, что процесс является "зомби".Это означает, что процесс завершил работу и хочет умереть, но родительский процесс еще не вызвал wait()
для получения кода завершения дочернего процесса.
Возможно, что монитор активности OS X не показывает зомбипроцессы.