NativeProcess просто позволяет вам управлять другими приложениями через командную строку.
Я нашел ссылки на людей, выполняющих JAR-файлы, которые могут напрямую взаимодействовать с аппаратными устройствами, но вам нужно сначала найти какой-нибудь исполняемый файл, способный взаимодействовать со сканером, прежде чем вы сможете подумать о том, как обрабатывать то, что возвращает это приложение с помощью AIR.