Я рекомендую NSUserDefaults. Когда вы устанавливаете что-то в NSUserDefaults, оно остается там до тех пор, пока не изменится (также между загрузками).
NSUserDefaults *prefs = [NSUserDefaults standardUserDefaults];
Это создает экземпляр NSUserDefaults и для добавления объекта это по сути словарь ...
[prefs setObject:@"NO" forKey:@"didCrash"];
Удачи!