Во-первых, вам нужно сохранить записанный вопрос в переменной, чтобы вы могли получить к нему доступ позже.Что-то вроде:
var question = r_text[i];
document.write(question);
таким образом, вы можете использовать значение позже.
Однако это означает, что вы должны извлечь случайное число из строки вопроса для проверки.Однако лучшим способом, вероятно, было бы просто сохранить сгенерированное случайное число (i) и записать вопрос примерно так:
document.write("1 x " + i + " =");
, устраняя необходимость в массиве r_text.
Теперьдля проверки вы можете иметь кнопку рядом с полями ввода и вызывать метод проверки с помощью события onClick.
<button onClick="javascript:validateAnswer()">Check!</button>
, где validateAnswer будет получать текст в поле ввода и проверять, верен ли ответ.