Если вы хотите отобразить два значения в ограниченном диапазоне линейным способом, просто сложите их вместе и разделите на два:
out = (in1 + in2) / 2
Если вы просто хотите ограничитьверхний конец, сложите их вместе, затем используйте минимум этого и 180:
out = min (180, in1 + in2)