Команда IMAGE берет матрицу MxNx3 и отображает ее в виде изображения RGB. Вы можете использовать LOAD и RESHAPE , чтобы получить данные в нужном формате. Наконец, IMAGE хочет, чтобы целые числа были в диапазоне от 0 до 255, или удваивались в диапазоне от 0 до 1,0, поэтому вам нужно привести или изменить масштаб ваших чисел. Следующий фрагмент кода должен показать вам, как все это собрать.
x = load('rgbdata.txt'); % makes a 12x3 matrix
x = reshape(x, 2, 6, 3); % reshape pulls columnwise, assume 6x2 image
x = x/255; %scale the data to be between 0 and 1
image(x);