С помощью следующего фрагмента кода вы можете добиться обработки события Rows.Clear()
.
Назначить обработчик для TableCleared
dt.TableCleared += dt_TableCleared;
void dt_TableCleared(object sender, DataTableClearEventArgs e)
{
// your code
}
Надеюсь, этот код поможет вам!