Вы имеете в виду, что хотите указать в LDM какой-либо тип данных атрибута, чтобы результирующий физический тип данных был nvarchar (max)?
Я бы предложил присоединить домен к таким атрибутам в логической модели.
После первого поколения от LDM до PDM вы меняете физический тип данных домена на nvarchar (max).
На следующих поколениях от LDM до PDM вы убедитесь, что Preserve Modifications
флажок проверен.А изменение физического типа данных на nvarchar (max) переопределит сгенерированный по умолчанию тип данных nvarchar (4000).
Полагаю, это сработает, если внести изменения непосредственно в каждый столбец, его проще поддерживатьприкрепив домен ...