Я предполагаю, что вы знакомы с документами Electron по дистрибутиву и что вы каким-то образом упаковали ваше приложение.
В этом случае установка - это просто причудливый термин для копирования необходимых файлов в возможно указанное место и, возможно, некоторые «инфраструктурные» задачи, такие как создание ссылок на рабочем столе и т. Д.
Другими словами: после упаковки вы можете просто запустить приложение.