Лучший способ «перенести» данные из одного идентификатора в другой, а затем удалить первый идентификатор из той же таблицы?

Question

У меня есть таблица с данными о сотрудниках, которые включают employee_id и supervisor_id.Теперь я хочу удалить определенного сотрудника, но как я могу передать сотрудников, которыми он управляет, своему руководителю?

Итак, я пробовал этот способ, но я чувствую, что он abit «жестко запрограммирован», поэтому есть ли лучший способ реализовать это?

UPDATE EMPLOYEE
SET sup_id = 001
WHERE sup_id = 002;

И затем удалить сотрудника.Thankyou.