Если вы используете UITabBarController, вы можете использовать его свойство selectedViewController, чтобы узнать, какой контроллер представления находится на экране, поэтому, если у вас есть два подкласса контроллера представления FirstViewController и SecondViewController, вы можете сказать
if([[tabBarController.selectedVIewController isKindOfClass:[FirstViewController class]])
//... do something
else ...