Как упомянуто в комментарии @putvande, вам нужно вызывать isValid, а не isVaild.
Не уверен, почему вы хотите вызвать функцию проверки при вводе изменения даты, вы можете вызывать ее как другие проверки при отправке в форме validate.функция.или вы можете заключить этот код в функцию vailddatecheck и вызвать его в validateform.
let isVaild = moment(dob.value, 'MM-DD-YYYY' , true).isValid()
if (!isVaild)
{
alert("Date must be in MM-DD-YYYY format");
form.dob.focus();
return false;
}