Я немного удивлен, что VS не позволит вам сделать это из окна дампа памяти ...
Вы можете получить то, что хотите (или близко к нему), с помощью командного окна VS:
>Tools.LogCommandWindowOutput c:\temp\testdump.log /overwrite
>Debug.ListMemory /Count:16 0x00444B20
0x00444B20 00 00 00 00 00 00 00 00 13 00 12 00 86 07 19 00 ................
>Tools.LogCommandWindowOutput /off
Если вы хотите использовать WinDBG (или ntsd / cdb), вы можете использовать команду отладчика .writemem
, чтобы сделать именно то, что вы хотите.