Проверьте события вашего GridView
экземпляра, а не события из самого элемента управления сеткой.
У каждого элемента управления сеткой может быть несколько видов, и по умолчанию существует один (gridView1).
Есть много других событий. Вам нужен RowCellClick .
private void gridView1_RowCellClick(object sender, RowCellClickEventArgs e)
{
someTextEditControl.EditValue = e.CellValue;
}