Для вашего случая с GridDateTimeColumn вы должны использовать свойство SharedCalendar в RadDatePicker.Свойство SharedCalendar содержит общий экземпляр календаря, чтобы повысить производительность, когда мы используем календарь во многих местах.Это имеет место с сеткой, имеющей несколько элементов, каждый из которых имеет календарь, поэтому GridDateTimeColumn использует свойство SharedCalendar вместо стандартного.
Также здесь соответствующее свойство для максимальной даты называется RangeMaxDate
RadDatePicker rdp = cell.Controls[0] as RadDatePicker;
rdp.SharedCalendar.RangeMaxDate = setMaxDate;